Рецепт пирога с персиками и мюсли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с персиками и мюсли домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийДля начинки из мюсли:мюсли – 150 гсливки жирностью 35% – 2 ст. л.размягченное сливочное масло – 100 гсахар – 3 ст. л.Для персиковой начинки:яйцо крупное – 2 шт.консервированные персики – 400 гкрахмал – 30 гперсиковый йогурт – 250 гДля теста:просеянная мука – 1,5 стаканамасло растительное – 70 млсметана – 200 гсахар ванильный – 1 пакетиксахар – 2 ст. л.разрыхлитель – 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПерсики вынуть из сиропа, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками. Смешать с йогуртом, слегка взбитыми яйцами и крахмалом.Для начинки из мюсли сливочное масло и сахар положить в кастрюльку, добавить сливки. Довести до кипения и варить на маленьком огне 1–2 мин., постоянно помешивая. Снять с огня, положить мюсли, тщательно перемешать. Дать немного остыть.Просеять в миску муку и разрыхлитель. Всыпать обычный и ванильный сахар. Отдельно взбить сметану и растительное масло, постепенно соединить с сухими ингредиентами. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Энергично вымешивать 7–8 мин.Раскатать тесто в пласт, уложить в смазанную маслом форму, сделать высокие бортики.Выложить персиковую начинку на подготовленное тесто.Сверху полить смесью с мюсли. Выпекать 30 мин. при 180°C.