Булочки с творогом в сметанной заливке

Рецепт булочек с творогом в сметанной заливке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Булочки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 42 килокалорий

В моей семье настолько привыкли пить чай с какой-нибудь выпечкой, что я уже не представляю, как можно без неё жить. Но от одной и той же устаёшь, поэтому всегда находишься в поисках новых рецептов.
Сегодня вечером я решила удивить моих домочадцев очень нежной сдобой. А именно — приготовила им нежнейшие булочки. Ниже я опишу, как приготовить булочки с творогом в сметанной заливке. Они прямо тают во рту и, конечно, получились очень вкусными. Это и нужно для хорошего чаепития в будничный вечер. Такие булочки я помню ещё из детства!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 350 Грамм
• Творог — 500 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров
• Дрожжи сухие — 5 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сметана — 300 Миллилитров
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Яйцо — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Молоко подогрейте. Добавьте в него дрожжи, одну чайную ложку сахара, 2 ст. ложки муки. Размешайте и оставьте на 20 минут.
2. Размягчите сливочное масло. Добавьте его вместе со 100 мл. сметаны к дрожжевой смеси, как только она подойдёт. Также всыпьте соль и ст. ложку сахара. Хорошо размешайте венчиком.
3. Просейте муку в смесь. Замешайте тесто. Накройте его и оставьте в тёплом месте под полотенцем на 40 минут.
4. Теперь сделайте начинку. Смешайте творог с яйцом и 100 г. сахара в единую массу.
5. Тесто раскатайте по форме прямоугольника толщиной в 1 см., как только оно поднимется в 2 раза.
6. По тесту распределите равномерно начинку, сверните всё в рулет. Его нарежьте кусочками.
7. Форму для выпечки немного смажьте сливочным маслом. Разложите по ней завитушки, оставьте их на полчаса.
8. Запекайте булочки в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
9. В конце сделайте заливку. Смешайте оставшуюся сметану со столовой ложкой сахара. Смажьте ею ещё тёплые булочки. Приятного чаепития!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с творогом в сметанной заливке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

@Hzmiudto, спасибо за рецепт! Очень люблю булочки с творогом в сметанной заливке!

 

@Hzmiudto, спасибо за рецепт булочек с творогом в сметанной заливке! Обязательно приготовлю

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с творогом в сметанной заливке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))