Рецепт поджаристой рыбы с сальсой из манго с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 156 килокалорийПростой пошаговый рецепт поджаристой рыбы с сальсой из манго домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 156 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 1 столовая ложкаСпеции каджун 2 чайные ложкиСушеный орегано ½ чайной ложкиТертая цедра лайма ½ столовой ложкиСок лайма ½ столовой ложкиФиле белой рыбы 4 кускаСмесь салатных листьев 2 пучкаМанго 200 гЗеленый лук 1 пучокЛистья кинзы (кориандра) по вкусуЛимонный сок ½ столовой ложкиЛимонная цедра ½ столовой ложкиРецепт пошагового приготовленияСмешайте чеснок, оливковое масло, смесь специй, орегано и сок и цедру лайма до состояния пасты. Аккуратно снимите кожицу с рыбы и вотрите пасту в филе рыбы.Нагрейте большую сковороду. Сковорода должна раскалиться. Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, пока она не станет коричневой, затем переверните и жарьте 1-2 минуты до готовности.Тем временем, смешайте манго, зеленый лук, кориандр, сок и цедру лайма. Подавайте рыбу с сальсой из манго, зеленым салатом и ломтиками лайма, чтобы можно было выдавливать их сок на рыбу.