Куриные грудки в маринаде с помидорами

Рецепт куриных грудок в маринаде с помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 39 килокалорий

Рецепт приготовления куриных грудок, маринованных в чеснок, черном перце, кайенском перце, кориандре, тмине, кардамоне и соке лайма, а затем обжаренных в томатном соусе с луком, помидорами, сливками и кинзой.
Это блюдо индийской кухни имеет общее с мексиканской кухней по набору приправ. Тушеные в томатном соусе с помидорами куриные грудки хорошо подавать с рисом Басмати.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• куска куриной грудки — 4 Штуки
• чеснока — 5 Зубчиков
• соли — 1 Чайная ложка
• черного перца — 1/1, Чайных ложки
• кайенского перца — 1/1, Чайных ложки
• кориандра — 1/1, Чайных ложки
• тмина — 1/1, Чайных ложки
• кардамона — 1/1, Чайных ложки
• лайм — 1 Штука
• сливочного масла — 1/1, Чашки
• банка (430 г) томатного соуса — 1 Штука
• банка (430 г) нарезанных помидоров — 1 Штука
• сливок — 500 Грамм
• пучок кинзы — 1 Штука
• риса Басмати — 2 Чашки

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки. Чеснок пропустить через пресс. Отжать сок из лайм. Чтобы приготовить маринад, смешать в большой миске измельченный чеснок, черный перец, кайенский перец, молотый кориандр, тмин, кардамон и сок лайма. Соус получится очень пряный, поэтому если вы хотите сделать его менее пикантным, добавьте меньше кайенского перца. В полученной смеси замариновать курицу на ночь.
2. Нарезать лук. Обжарить лук в сливочном масле до мягкости в большой сковороде.
3. Добавить маринованные куриные грудки и жарить около 10 минут. Добавить томатный соус и нарезанные кубиками помидоры. Жарить 30 минут на среднем огне под крышкой.
4. Нарезать кинзу. Добавить сливки (или смесь молока пополам со сливками) и нарезанную кинзу, перемешать. Подавать куриные грудки с рисом Басмати при желании.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

@ГалкаБ, Рецепт просто прелесть!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных грудок в маринаде с помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант куриных грудок в маринаде с помидорами