Беляши ленивые

Рецепт беляшей ленивых с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Предлагаю приготовить ленивые беляши — блюдо практичное и быстрое в приготовлении. Готовятся такие беляши на кефирном тесте. В качестве начинки используется фарш с луком и специями. Рекомендую для этого блюда лук поджарить почти до готовности и потом вместе с фаршем протомить начинку 1 минуту. Это необходимо для того, чтобы начинка в процессе приготовления ленивых беляшей приготовилась полностью.
Такие беляши станут палочкой-выручалочкой для занятых хозяек, ведь готовятся безпроблемно и быстро.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий фарш 250 г
• Кефир 250 мл
• Лук репчатый 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Мука пшеничная 180 г
• Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Смесь специй для мяса 1 ч. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления ленивых беляшей нам понадобится фарш, мука, кефир, яйцо куриное, лук, соль, сахар, перец, смесь специй для мяса, сода, подсолнечное масло.
2. Соединить кефир и яйцо.
3. Добавить муку, соду, сахар, щепотку соли.
4. Соединить до образования однородной массы.
5. Лук порезать кубиком и обжарить на части растительного масла практически до готовности.
6. Добавить фарш, соль, перец, специи.
7. Прогреть на протяжении 1 минуты, помешивая.
8. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом столовой ложкой выложить небольшие лепешки.
9. Сверху выложить по чайной ложке мясной начинки.
10. На начинку — по чайной ложке теста. Обжарить с одной стороны на небольшом огне до золотистой корочки. Убавить огонь до минимума и обжарить под крышкой с другой стороны до золотистой корочки.
11. Ленивые беляши готовы.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

это просто очень вкусно

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Готовила вчера беляшей ленивых по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

очень люблю беляши ленивые,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@Mkuucaf, очень интересный вариант беляшей ленивых.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать