Куриные бедра в панировке

Рецепт куриных бедер в панировке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 311 килокалорий

Куриные бедра в панировке - элементарное блюдо, простой способ приготовления мяса с куриных бедер. Хороший будничный обед или ужин - минимум временных затрат, но очень вкусно.
Куриные бедра существенно отличаются от куриной грудки по текстуре и жирности. Мясо с куриных бедер - более жирное, в нем меньше прожилок, потому оно лучше подходит для обжарки в панировке. Собственно, именно поэтому я если и жарю курицу в панировке, то только - мясо с бедер. Куриные бедра в панировке получаются очень нежными, не пересушенными. Они отлично хранятся - при желании, можно приготовить на день-два вперед. Словом, отличная штука эти куриные бедра!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриные бедрышки (филе) — 700 Грамм
• Взбитые яйца — 2 Штуки
• Мука — 50 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
• Масло подсолнечное — 100 Миллилитров
• Хлебные крошки — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Если куриные бедра слишком крупные - их нужно разрезать пополам, если среднего размера - оставляем как есть. Лишний жир срезаем - он нам не нужен.
2. Каждый кусочек курицы хорошенько обваливаем в муке.
3. Два яйца взбиваем с небольшим количеством муки и соли. В получившийся густой кляр хорошенько обмакиваем нашу курицу.
4. Затем хорошенько обваливаем кусочки курицы в хлебных крошках.
5. Разогреваем в сковороде большое количество масла. В горячее масло опускаем кусочки курицы, обжариваем 2 минуты, после чего достаем из масла и кладем на бумажные полотенца - чтобы стек лишний жир.
6. Собственно, куриные бедра в панировке готовы. Остается нарезать их на небольшие кусочки и подать с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю куриные бедра в панировке
но сама делала только один раз.

 

Посмотрела на фото куриных бедер в панировке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных бедрах в панировке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Сегодня буду готовить!