Рецепт маринованной капусты с луком и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 285 килокалорийв поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась! Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКапуста — 1 Штука (крупная)Морковь — 1 Штука (крупная или две небольших)Лук — 1 ШтукаСоль — 2 Ст. ложки (на 3 литра воды)Сахар — 0.5 Стакана (на трехлитровую банку)Уксус — 0.5 СтаканаРецепт пошагового приготовленияДля маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит — снимаем с огня и добавим уксус.Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.
Посмотрела на фото маринованной капусты с луком и морковью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Именно маринованную капусту с луком и морковью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.