Гречневое печенье

Рецепт гречневого печенья с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 241 килокалорий

Ароматное и хрустящее печенье из гречневой муки. Не сладкая, но вкусная и полезная выпечка.

Ингредиенты на 4 порции

• крупа гречневая 200 г
• крахмал 2 ст. л.
• сливочное масло 85 г
• сахар 80 г
• желток 1 шт.
• ванилин 1 г
• соль 1 щепотка(и)
• разрыхлитель 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нам необходимо гречневую крупу смолоть в муку.
2. Масло взбиваем с сахаром до пышности.
3. Добавляем желток и ванилин.
4. Перемешиваем и добавляем муку и разрыхлитель.
5. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20-30 минут.
6. Из теста катаем колбаску и ножом нарезаем печенки толщиной 1,5-2 см.
7. Печенье выкладываем на застеленный противень. Выпекаем в предварительно разогретой до 180* духовке 25 минут.
8. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Хозяйке на заметку

Вместо гречневой крупы, можно взять гречневую муку, но у нас в магазинах она редкость, поэтому я её делаю сама.

 

Как вкусно! У меня муж любитель гречневого печенья.

 

это просто очень вкусно

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!