Рецепт салата «Морское Дно» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Обед, завтракВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 55 килокалорийВот за что я люблю кулинарию, так это за то, что из похожих на первый взгляд продуктов, путем нехитрых замен и манипуляций, можно приготовить совершенно другое блюдо. Абсолютная химия вкусов всегда играет на руку кулинарам. Казалось бы, ну, что ещё можно придумать из банального салата с кальмаром и морской капустой? А ведь можно! Заменим варёного головоногого на кальмара горячего копчения, привычные лук и майонез на пикантную чесночную заправку, кое-что добавим и вуаля... перед нами салат с совершенно другим вкусом! Я больше люблю есть это блюдо не как салат, а как бутербродную массу, хочешь — можно намазать на хлебцы, а хочешь — завернуть в лаваш! Очень вкусно и полезно! Для салата я использовала не просто морскую капусту, а салат «дальневосточный» из банки, там уже есть, соль сахар и уксус. Ингредиенты на 5 порцийКальмары копчёные 250 гМайонез 5 ст. л.Морская капуста 300 гПерец чёрный молотый 0.5 ч. л.Соль морская 2 щепоткаЧеснок 2 зубчикЯйца куриные 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготовьте необходимые ингредиенты: кальмара г/к, яйца, Салат «дальневосточный», майонез, чеснок, соль и перец. Если кальмар очень солёный, то соль может не понадобится.С салата «дальневосточного» слейте весь сок. Добавьте к нему натёртые на крупной тёрке яйца.Кальмара нарежьте соломкой.Отправьте кальмара в салатник к капусте и яйцам. Поперчите по вкусу.Чеснок очистите, удалите из зубчиков сердцевинку (она самая ядреная) и пропустите их через пресс. Смешайте с майонезом.Заправьте салат чесночной заправкой, выложите в салатник. Посолите по вкусу, если нужно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата «морское дно»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!