Пицца с курицей и моцареллой

Рецепт пиццы с курицей и моцареллой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Я очень люблю сыр Моцарелла. Очень признателен итальянцем за изобретение такого потрясающего сыра! Добавляю его почти ко всем блюдам. Особенно, к пиццам. Попробуйте.
Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 2 Стакана
• Яйцо — 2 Штуки
• Томатное пюре — 3-4 Ст. ложек
• Сыр Моцарелла — 100 Грамм
• Базилик свежий — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Помидор — 1 Штука
• Куриное филе — 300 Грамм
• Оливковое масло — По вкусу
• Молоко — 0,5-1 Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Моцарелла по праву считается самым нежным сыром в мире. Учёные и медики утверждают, что если регулярно потреблять этот сыр, то можно заметно помолодеть, да и вообще, процесс старения замедляется. Изобретён сыр Моцарелла был в районе Италии под названием Кампания. Этот район граничит с вулканом Везувий. Народ Кампании считается самым жизнерадостным! Возможно, энергию своей радости они передали своему главному творению - сыру Моцарелла, и теперь он так любим во всём мире. Ну, что же, приступим к приготовлению. Начнём, конечно, с теста.
2. В чашку вбейте два яйца, влейте тёплое молоко и взбейте всё венчиком.
3. Муку желательно просеять, тогда в тесте не будет комочком.
4. В просеянную муку постепенно добавляйте яичную смесь с молоком. Замешивайте около 10 минут.
5. Тесто слепите в шарик. Положите в чашку, смазанную оливковым маслом, и оставьте под полотенцем на пятнадцать минут.
6. Пока тесто «отдыхает», приготовим курицу. Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки и каждый обжарьте со всех сторон. Курица должна быть полностью готова.
7. Откладываем курицу в сторону. Тесто раскатайте в форму блина, толщиной в полсантиметра.
8. Противень покройте пекарской бумагой, и аккуратно выложите на него тесто.
9. Смажьте тесто томатным пюре. Выложите курицу, кольцами нарезанные помидоры.
10. Сыр Моцарелла нарезаем тонкими ломтиками и равномерно раскладываем на пицце.
11. Ставим в духовку на 20 минут.
12. Готовую пиццу украшаем рубленным базиликом.
13. Вот и всё! Приятного аппетита.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!