Курица в кляре

Рецепт курицы в кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляре
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 0 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 226 килокалорий

Курица в кляре - рецепт приготовления этого блюда совершенно необычный. Но и вкус у курочки получается особенный. Курочка получается нежной, мягкой, вкусной. Даю рецепт курицы в кляре - пользуйтесь!
Впервые эту курочку я попробовала в гостях. Хозяйка с радостью поделилась рецептом! Я думала, что курица в кляре - это всегда просто и быстро. Курица в кляре - это, в общем-то, не сложно, но из-за замачивани] курочки в молоке, процесс затягивается. Предоставляю вам пошаговый рецепт курицы в кляре с фото. И желаю приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Курица — 1,5 Килограмма (Можете взять две маленькие курочки или несколько куриных ножек и крылышек. )
• Молоко — 1 Литр
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Мука — 2 Стакана (Можете выбрать муку по вкусу: кукурузную или пшеничную. )
• Растительное масло — 65 Миллилитров
• Соль — 4 Чайных ложки
• Чеснок — 3-4 Зубчиков (Если у вас есть чесночный порошок, можете воспользоваться им, понадобится 4 чайные ложки. )
• Свежемолотый чёрный перец — 0,5 Чайных ложки
• Чили перец — 0,5 Чайных ложки (Если вы делаете курочку для детей, можете не добавлять Чили перец. )
• Сушёная паприка — 0,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Если у вас целая курица, порубите её на части. Растопите масло и смешайте с молоком. Залейте курицу. Поставьте в холодильник на ночь.
2. За час до приготовления курицы, положите её на решётку (можете в духовке, тогда подставьте что - нибудь) и оставьте стекать молочной заливке.
3. Пока молоко стекает, сделайте приправу. Смешайте соль, чёрный перец, перец чили, сушёную паприку и выдавить чеснок. Через пол часа после того, как вы выложили курочку на решётку, добавьте специи на курицу (особо не втирая), и оставьте так же на решётке ещё на 30 минут.
4. Обсыпьте курочку мукой.
5. Разогрейте в сковороде с высоким бортиком растительное масло и укладывайте курочку так, чтобы она наполовину была в масле. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Ваша курочка готова!, )

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!