Рецепт маринованных помидоров черри с корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Пост, пикник, перекусВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийПредлагаемые мной помидоры получаются сладковатые, душистые, с ароматом корицы. Очень приятные на вкус! Разлетаются со стола на «ура», любимы детворой и взрослыми. Таким способом можно закатать и простые помидоры, но черри смотрятся очень интересно и оригинально! Расход продуктов и специй дан на 1 литровую банку. Количество маринада хватает на 2 литровые банки. Ингредиенты на 4 порцииБотва моркови 10 гВода 1 лГвоздика 1 шт.Корица молотая 0.5 ч. л.Лавровый лист 2 шт.Листья чёрной смородины свежие 1 шт.Перец сладкий 0.4 шт.Перец чили свежий 0.2 шт.Помидоры черри 600 гСахар 4 ст. л.Соль 1 ст. л.Укроп зелёные розетки 0.5 шт.Уксус столовый 4 ст. л.Чеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияНам понадобятся помидоры черри, немного сладкого перца, кусочек чили, чеснок, корица, лавровый лист, морковная ботва, лист смородины, розетка укропа. Все ингредиенты помоем и обсушим.В чистую банку кладём лист смородины, укроп, морковную ботву, чеснок, по кусочку чили и сладкого перца.Заполняем банку помидорами черри.Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут, прикрыв чистой крышкой.Готовим маринад - заливку. На 1 литр воды берём 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 0,5 чайной ложки молотой корицы, гвоздику, лавровый лист. Когда всё закипит, добавим 4 ст. л. 9% столового уксуса и снимем с огня.Сливаем воду (можно готовить маринад и на ней) и заливаем кипящим маринадом. Закрываем крышкой, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.