Рецепт джема из черной смородины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ДжемыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 258 килокалорийДжем из черной смородины, блинчики и чай - лучшего завтрака и представить невозможно. Кисло-сладкий джем из черной смородины - один из самых вкусных джемов, что я пробовал. Делюсь рецептом. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийЧерная смородина — 1 КилограммСахар — 1,2 КилограммаВода — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияДжем из черной смородины готовится следующим образом:Для начала, внимательно перебираем смородину, удаляем плодоножки и листики. Промываем и даем обсохнуть.В глубокой посудине пестиком разминаем смородину, чтобы из нее потек сок.Добавляем к ягодам полстакана воды и варим 10 минут на среднем огне, активно помешивая.Затем добавляем в кастрюлю сахар, хорошенько размешиваем. Доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим еще 25 минут до образования нужной консистенции.Снимаем джем с огня и, не давая остынуть, разливаем по баночкам. На полчаса ставим их вверх дном, затем отправляем на хранение в сухое и прохладное место.Джем из черной смородины готов!