Рецепт спагетти болоньезе (веган) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ТушениеНам понадобится: СковородаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 78 килокалорийУдачный вариант превращения из мясного блюда в вегетарианское. Вегетарианские (и веганские) блюда тоже могут быть очень вкусными! Ингредиенты на 3 порцииспагетти 200 гпомидоры 2 шт.лук 1 шт.чеснок шт.соус болоньезе 100 млсоевое мясо 80 голивковое масло 2 ст. л.соль 1 щепоткаспеции (базилик, орегано, перец) 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияСоевое мясо отварить, воду слить, остудить и пропустить через мясорубку (можно этот пункт пропустить, если есть готовый соевый фарш).Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до мягкости на оливковом масле.Добавить в сковороду соевый фарш, порезанные помидоры, соус болоньезе. При необходимости добавить немного воды. Тушить до готовности всех ингредиентов.Посолить и добавить специй, протушить еще минут 5 и соус с фаршем готов.Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.Выложить на тарелку спагетти, сверху соус, украсить листиками базилика. Приятного аппетита!