Рецепт гречневой каши с миндалём с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Обед, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийГречневая каша, приготовленная по этому рецепту, имеет совершенно особенный вкус и аромат. Она более питательна, так как сдобрена миндалём, молоко и маслом. Обжаренный на сливочном масле репчатый лук сперва кажется неуместный в данном сочетании, но уверяю, что он отлично вписывается во вкусовую композицию и лишним не будет. Ингредиенты на 4 порцииВода 300 млКрупа гречневая 150 гЛук репчатый 90 гМасло сливочное 70 гМиндаль 50 гМолоко 150 млСоль 0.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовить гречневую крупу, молоко, миндаль, масло сливочное, лук репчатый.Гречку хорошо промыть, залить водой, посолить и варить с момента закипания 15 минут. Миндаль в это время измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.Залить измельчённый миндаль горячим молоком и отставить в сторону.Лук почистить, нарезать средними кусочками и обжарить на сливочном масле.В готовую гречневую кашу добавить обжаренный лук, миндаль в молоке. Перемешать.Ещё на 10 минут поставить на небольшой огонь или довести до готовности в духовке.