Рецепт говядины, запеченной с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Молдавская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День рожденияВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины, запеченной с картофелем молдавской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 159 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийговядина (филе) 600 глук (репчатый) 8 шт.мука 2 ст. л.томатная паста 2 ст. л.уксус (9% - й) 1,5 ст. л.картофель 6-7 шт.сухари панировочные (толченые) 2 ст. л.сыр (тертый) 4 ст. л.укроп (и петрушка) 1 пучоксмалец (сало) 3 ст. л.бульон (или вода) 1 ст.Рецепт пошагового приготовленияГовядину отварить и нарезать небольшими кусочками.Покрошить полукольцами лук, положить на сковороду с разогретым смальцем и, помешивая, спассеровать до образования золотистого цвета.Добавить муку, поджарить, развести стаканом бульона или водой, положить томатную пасту, соль, перец, уксус (9%) и, непрерывно помешивая, варить 15-20 мин.В сотейник влить немного томатного соуса, положить кусочки мяса, сверху картофель, отваренный в подсоленной воде и нарезанный кружочками, посыпать толчеными сухарями, тертым сыром.Влить оставшийся соус.Запекать в духовке до готовности.При подаче посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.