Тушеная рыба с овощами

Рецепт тушеной рыбы с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 245 килокалорий

Тушеная рыба с овощами - универсальный рецепт, взятый из восточной, точнее, из китайской кухни. Для этого блюда можно использовать филе любой рыбы, состав овощей тоже можно изменять по своему вкусу.
Я, к сожалению, не знаю как по-китайски пожелать приятного аппетита, но блюдо получается очень вкусным Думаю, китайцам бы точно понравилось. Тушеная рыба с овощами готовится в течение 15-20 минут. Если у вас есть специальная китайская сковородка вок, то блюдо должно выйти совершенно идеальным! Но если такой сковородки нет, не беда. Главное правило - обжаривать на самом сильном огне. Удачи!
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Рыбное филе — 400 Грамм (Филе любой рыбы)
• Яичные белки — 2 Штуки
• Болгарский перец — 1 Штука
• Огурец — 1 Штука
• Консервированный бамбук — 100 Грамм (или консервированные бобы)
• Вода — 200 Миллилитров
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Соевый соус — 3 Ст. ложки
• Рисовый уксус — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе нарезаем произвольными кусочками. Не очень большими, но и не маленькими. Яичные белки взбиваем при помощи миксера и заливаем ими кусочки рыбы. Перемешиваем.
2. Крахмал высыпаем на тарелочку. Обваливаем в нем каждый кусочек рыбы и отправляем его на сковородку. Жарим кусочки частями
3. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки и выкладываем на тарелочку.
4. Пока обжаривается рыба, займемся овощами. Паприку нарежем тонкой соломкой, а огурчик кубиками.
5. Отправляем на сковородку.
6. Добавляем бамбук.
7. Обжаренные овощи выкладываем к рыбе. В сковородку наливаем воду, кладем 3 ложки сахара, наливаем соевый соус, уксус и доводим до кипения.
8. Жидкость должна немного выкипеть (чтоб не получилось слишком жидко). Затем в сковородку складываем овощи, все хорошенько перемешиваем, обжариваем минутку, снимаем с огня и готово!
9. Приятного аппетита

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тушеную рыбу с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт тушеной рыбы с овощами!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант тушеной рыбы с овощами

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)