Рецепт курицы с овощами и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 327 килокалорийПриготовить быстрый, легкий и в то же время обалденно вкусный ужин несложно. Убедитесь сами! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииРис — 150 Грамм (длиннозерный)Вода — 300 ГраммФиле куриное — 2 ШтукиОвощная смесь — 300 ГраммСыр твердый — 50 ГраммСметана — 4-5 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец — По вкусуСпеции — По вкусу (я использовала чили, орегано, куркуму, паприку)Рецепт пошагового приготовленияРис промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой засыпать рис, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.Филе курицы нарезать полосками.Затем обжарить на растительном масле в течение нескольких минут, после добавить овощи. Я использовала мексиканскую смесь (морковь, сладкий перец, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль и картошка). Посолить, поперчить, приправить специями и обжаривать на протяжении 5 минут.Измельчить в блендере сыр (можно натереть на мелкой терке).К курице и овощам добавить сметану и сыр, перемешать и оставить на огне еще 5 минут. Подать с рисом.Прошу всех к столу!
как вкусно! Я полюбила курицу с овощами и рисом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.