Рецепт салата из винограда, сыра с плесенью и карамелизированных орехов пекан с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из винограда, сыра с плесенью и карамелизированных орехов пекан домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 310 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло по вкусуСахарная пудра 2 столовые ложкиПекан 50 гБальзамический уксус 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиЛистья цикория 2 головкиРуккола 100 гВиноград 50 гГолубой сыр 140 гРецепт пошагового приготовленияВо - первых, карамелизируем орехи. Разогрейте сливочное масло и сахар в небольшой сковороде, затем добавьте орехи. Варите на медленном огне около 5 минут.Выложите на смазанный маслом противень, оставьте, чтобы немного остудить, затем крупно порубите. Смешайте уксус и оливковое масло до получения однородной массы, затем добавьте немного соли и перец по вкусу.Для подачи нарвите листья цикория и положите в миску с рукколой. Разрежьте виноград пополам, удалите семена, затем добавьте в миску с заправкой. Аккуратно смешайте все вместе и разложите по 4 тарелкам. Покрошите сыр и орехи. Сбрызните оставшейся заправкой и подавайте.