Пицца «Кальцоне»

Рецепт пиццы «Кальцоне» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 часа 25 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 621 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пиццы «Кальцоне» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 25 минут. Блюдо содержит всего 621 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Вода 1 л
• Пшеничная мука 2 кг
• Сливочное масло 50 г
• Морская соль 50 г
• Томатный соус 60 г
• Сухие дрожжи 4 г
• Пармская ветчина 20 г
• Оливковое масло 2 г
• Сыр моцарелла 40 г
• Сушеный орегано 1 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Все ингредиенты смешать.
2. Вымесить не очень тугое тесто и поставить в теплое место (20–25 градусов) на 3 часа.
3. На одну сторону пиццы выложить начинку.
4. Закрыть кальцоне свободной стороной. Смочить края водой, чтобы закрепилось лучше.
5. Полить небольшим количеством оливкового масла, присыпать орегано.
6. Можно смазать небольшим количеством томатной пасты, чтобы кальцоне не подгорела.
7. Запекать в духовке при 250–300 градусах 7–8 минут.

Хозяйке на заметку

Этого количества ингредиентов хватит на 16–17 кальцоне.
Тесто можно раскатывать руками или скалкой в виде круга. Толщина теста тоже может быть разной: чем тоньше, тем больше будет хрустеть.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@Nfkuwobu, Рецепт просто прелесть!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

@Nfkuwobu, умничка!
Какой аппетитный рецептик пиццы «кальцоне» сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в пицце «кальцоне»

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Хороший рецептик!