Рецепт кофейного бисквита с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ПолдникВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 186 килокалорийМногие считают, что правильный бисквит приготовить сложно. Мы предлагаем забыть про условности и просто приготовить бисквит по этому рецепту. Подавать его лучше всего со сливочным кремом и клубникой, нарезав на порционные кусочки. Ингредиенты на 4 порциияйцо 3 шт. (деревенские)сахарный песок 150 гкрепкий кофе 3-5 ст. л.мука пшеничная 150 гмаленькая щепотка солиРецепт пошагового приготовленияВзбить миксером яйца, соль и сахар. До очень пышной пены. Взбивать не менее 10-15 минут.Затем порциями ввести муку и кофе, перемешивая силиконовой лопаткой. Осторожно, не спеша.Готовое тесто выложить на застеленный пергаментом противень и запечь при 180 °С, 15-20 минут.Хозяйке на заметкуВместо кофе можно использовать ваниль, какао, цедру любых цитрусовых. Готовность бисквита, можно проверить с помощью деревянной шпажки.