Рецепт корюшки маринованной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 дКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 90 килокалорийПростой пошаговый рецепт корюшки маринованной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 д. Блюдо содержит всего 90 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийКорюшка (100 штук) 10 кгДля маринада:Вода 2 стак. (200 мл)Уксус 70 млСоль 1 чайн. л.Сахар 2 стол. л.Перец горошком 5 грСмесь трав (душистые) 50 грГвоздика 3 грЛук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления данного кулинарного рецепта сначала мы готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Как только вода закипит, мы бросаем туда соль, сахар, репчатый лук очищенный, промытый и нарезанный полукольцами, морковь, тоже очищенный, промытый и нарезанные небольшими кубиками. Добавляем перец и зелень, а также гвоздику, варим 5-6 минут. Корюшки вымываем, и добавляем в маринад. Варим в маринаде несколько минут затем вынимаем их с помощью решето. Перед тем как вынуть рыбки добавляем в маринад уксус. Уксус которая стечет с рыбы выливаем обратно в маринад. Отваренную корюшку складываем в чистой, пропаренной банке рядами, поочередно накладываем лук, морковь, петрушку и корюшки. После этого заливаем оставшимся холодным уксусом, обвязываем пузырем и перекладываем в холодное место. Храним нашу корюшку маринованную в холодном темном месте примерно 3-4 дня. После этого можно употреблять корюшку. Вы можете подавать ее как салат к основной еде. Приятного аппетита!
@Кристина_Ч, умничка! Какой аппетитный рецептик корюшки маринованной сварганила. Попробуем с большим удовольствием!