Рецепт скумбрии запеченной в яйце с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПростой пошаговый рецепт скумбрии запеченной в яйце домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 207 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииРыба скумбрия 1 шт.Куриное яйцо 2 шт.Чеснок 2 шт.Майонез 2 ст. ложкПищевая соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.2 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияЗапекание – отличный способ приготовления для скумбрии. Этот сорт рыбы достаточно жирный, поэтому готовые блюда из него практически не бывают сухими. Яичная «шубка», покрывающая скумбрию, после запекания по вкусу напоминает сырную. Ваши гости ни за что не догадаются, чем покрыта запеченная скумбрия, но вкусно будет всем! Итак, подготовим продукты: тушка скумбрии, яйца, майонез, чеснок, соль и перец. Возьмем тушку скумбрии и разморозим ее. Ни в коем случае не пытайтесь размораживать рыбу ускоренными методами (например, опусканием в горячую воду) – тем самым вы нарушите структуру мяса, рыба станет бесформенной и потеряет свои вкусовые качества. Итак, скумбрию нужно заблаговременно переместить из морозилки на полку холодильника. За ночь скумбрия разморозится. Размороженную тушку потрошим, удаляем внутренности. Голову лучше оставить – с ней готовая рыба будет смотреться лучше. Натираем тушку солью и перцем.Куриные яйца отвариваем, натираем на терке. Добавляем майонез и чеснок, пропущенный сквозь пресс. Перешиваем.Полученную массу наносим на тушку скумбрии в виде шубы. Голову тушки обмазывать не нужно. Закрываем скумбрию фольгой и отправляем в духовку на полчаса.Скумбрия, запеченная в яйце, готова. Приятного аппетита!
Рецепт скумбрии запеченной в яйце понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо