Рецепт свиных отбивных под белым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 62 килокалорийСвиные отбивные под белым соусом - мое дежурное блюдо для будничного семейного ужина. Очень простое приготовление, простые ингредиенты, однако блюдо - весьма достойное. Делюсь рецептом. Когда приходишь вечером домой с работы, на приготовление каких-то сложных блюд нет ни времени, ни сил. Спасают рецепты простых и быстрых в приготовлении, но, тем не менее, весьма вкусных и приятных блюд. Свиные отбивные под белым соусом - это именно такое блюдо, приготовление которого занимает всего около получаса, однако по вкусовым качествам это блюдо не уступает более трудоемким деликатесам. Поэтому если вам, как и миллионам другим хозяйкам, по будничным вечерам приходится решать дилемму быстрого ужина, рекомендую вооружиться этим рецептом. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвиные отбивные на косточке — 4 ШтукиМасло оливковое — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — 1 Ст. ложкаГрибы — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаСухое белое вино — 1/1, СтаканаЖирные сливки — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияСвиные отбивные необходимо посолить и смазать оливковым маслом.Кладем отбивные на сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.Поджаренные отбивные перекладываем на тарелочку, а в сковороде обжариваем нарезанные лук и грибы приблизительно 5-7 минут.Вливаем вино, тушим 2-3 минуты.Затем добавляем в сковороду жирные сливки, перемешиваем.Выкладываем в сковороду отбивные, накрываем сковороду фольгой и ставим в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.Подаем с любимым гарниром (хорошо подходит зелень). Приятного аппетита!