Варенье из яблок в мультиварке

Рецепт варенья из яблок в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка
• Повод: Пост, десерт

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 138 килокалорий

Впервые зернистое варенье я пробовала варить еще в 90-х годах, когда был огромный урожай яблок, а с сахаром были проблемы. Это варенье прекрасно сохранялось при пропорциях 5:1 и герметичной укупорке. По вкусу оно было больше похоже на яблочное пюре (специй я тогда не добавляла).
Этот вариант я до сих пор использую наряду с тем, который хочу предложить сейчас. Здесь уже пропорции 2:1, варенье получается умеренно сладким, а вкус яблок и специй раскрывается наиболее ярко.
Ароматное зернистое варенье — замечательное дополнение к чаю, также его можно использовать в выпечке.

Ингредиенты на 20 порций

• Гвоздика 8 шт.
• Корица палочками 2 палочка
• Сахар 750 г
• Сок лимонный 2 ст. л.
• Яблоко 1.5 кг

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления зернистого варенья нам нужны яблоки, сахар, корица, гвоздика, лимон.
2. Яблоки моем, разрезаем на части, удаляя семенную коробочку, сбрызгиваем лимонным соком, предотвращая быстрое потемнение. Подготовленные яблоки взвешиваем, сахара нам понадобится в 2 раза меньше.
3. Измельчаем яблоки в комбайне на небольшой скорости, чтобы получить среднюю степень измельчения произвольными кусочками.
4. Перекладываем измельченные яблоки в чашу мультиварки (у меня Polaris), пересыпая слои сахаром. Ставим мультиварку на Подогрев на 15 минут, чтобы быстро выделился сок.
5. Закрываем крышку, включаем программу «Варенье» (по умолчанию 1 час вместе со временем нагревания). За 15-20 минут до окончания работы программы кладём в варенье палочки корицы и бутоны гвоздики, перемешиваем. По окончании варки специи вынимаем.
6. Разливаем горячее варенье в простерилизованные банки, закручиваем крышки и переворачиваем до полного остывания.
7. Хранить можно при комнатной температуре.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Отличный вариант приготовления варенья из яблок в мультиварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из яблок в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Я теперь просто обязана приготовить варенье из яблок в мультиварке