Грибной суп с маслятами

Рецепт грибного супа с маслятами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Маслята – отличные грибы, по пищевой ценности почти не уступающие белым. Поскольку их плодоношение приходится на июль-октябрь, то сейчас самое время поговорить о блюдах, которые готовят из маслят.
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления грибного супа с маслятами. Это достаточно простой рецепт, не включающий в себя много компонентов, однако суп получается очень вкусным. Помните, что молодые маслята можно жарить или варить, не снимая кожицы, но взрослые надо обязательно очищать: аккуратно снимать кожицу со шляпки. Совет: чтобы кожица легче снималась, грибы можно опустить на 1-2 минуты в кипяток или подержать над паром.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 2 порции

• Маслята — 300 Грамм
• Картофель — 600 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Маслята тщательно промываем и очищаем.
2. 2. Отделяем шляпки от ножек. Нарезаем кусочками отдельно шляпки и отдельно ножки маслят.
3. 3. Далее необходимо потолочь шляпки. Благодаря этому, суп получится более насыщенным.
4. 4. Картофель чистим и нарезаем.
5. 5. Вскипятим воду в кастрюле. Воды не должно быть очень много, чтобы суп получился густоватым. В кипящую воду добавляем грибы. Варим полчаса, периодически помешивая, пока бульон не станет густоватым.
6. 6. По прошествии 30 минут добавляем в кастрюлю нарезанный картофель. Варим еще 15 минут, периодически помешивая.
7. 7. Лук мелко нарезаем.
8. 8. Затем обжариваем его на растительном масле.
9. 9. Обжаренный лук добавляем в суп. Солим, перчим. Все перемешиваем. Варим еще 5 минут, после чего выключаем плиту и оставляем суп еще на час, чтобы он настоялся.
10. 10. Наш грибной суп готов! Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Мы тоже недавно первый раз делали грибной суп с маслятами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

ухтышка какой рецепт грибного супа с маслятами!!!!!!!
слюни текут рекой