Рецепт маринованных корнишонов на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 49 килокалорийЛюбишь маленькие хрустящие огурчики?Тогда этот рецепт для тебя! Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку Ингредиенты на 1 порцияКорнишоны (огурцы 5-9 см. длиной на 1 литровую банку) 15 шт.Соль (для маринада) 1 стол. л.Сахар (для маринада) 2.5 стол. л.Уксус (9%, для маринада) 3 стол. л.Укроп (на 1 литровую банку) 1 пуч.Лавровый лист (на 1 литровую банку) 1 шт.Душистый перец (на 1 литровую банку) 3 шт.Перец горошком (на 1 литровую банку) 3 шт.Чеснок (на 1 литровую банку) 1 зубч.Рецепт пошагового приготовленияОгурцы тщательно промойте, срежьте кончики и залейте холодной водой на несколько часовНа дно простерилизованной банки положите по зубчику чеснока, по листику лаврового листика, по 3 горошины черного и душистого перца, зонтик укропаЗакипятите в кастрюле воду. Тем временем наполните баночки корнишонами по «плечики». Залейте кипящей водой и накройте прокипяченными крышками, оставьте до остывания воды.Вылейте воду обратно в кастрюлю, нагрейте, добавьте соль, сахар, затем уксус, доведите до кипения. Залейте кипящим маринадом корнишоны и закатайте.Переверните банки, укутайте и оставьте до остыванияПриятного аппетита!Это базовый рецепт, если вы любите, чтобы огурцы были острые, то добавьте в банку небольшой кусочек перца чили.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованные корнишоны на зиму, вкус необыкновенный! СПАСИБО!