Курица по-провански

Рецепт курицы по-провански с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Птица
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 487 килокалорий

Вкусное и практичное блюдо. Готовиться очень легко, все продукты можно купить в ближайшем магазине, но получается очень сочное, ароматное и полезное блюдо.

Ингредиенты на 4 порции

• Лук репчатый (100 г) 2 шт.
• Помидоры красные 400 г
• Чеснок дольки 7 шт.
• Соль ¾ ч. л.
• Смесь сушеных прованских трав 3 ч. л.
• Смесь перцев ¼ ч. л.
• Куриное бедро 800 г
• Оливковое масло 45 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Очищаем репчатый лук, разрезаем пополам вдоль и шинкуем перьями.
2. Помидоры очищаем от плодоножек, делаем надрезы крест на крест, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем дольками. В оригинальном рецепте еще добавляют маслины, так что при желании можете добавить.
3. Чеснок очищаем и мелко рубим.
4. Соединяем все овощи, немного солим и добавляем к ним прованские травы и молотый перец (можно смесь перцев). Пока отставляем овощи в сторону.
5. Курицу нарезаем средними кусками. У меня уже разделанная курица. Кладем в миску. Можно брать любые части курицы, какие вам по нраву, если разделываете целую курицу, то вам потребуется лишь половина.
6. Для курочки готовим смесь - прованские травы, порубленный чеснок, соль и оливковое масло.
7. Хорошенько обваливаем курицу в смеси.
8. В форму для запекания выкладываем половину овощей, сбрызгиваем немного оливковым маслом.
9. На овощи кладём курицу и сверху оставшиеся овощи.
10. Ставим в духовку и запекаем час - полтора при 180 градусах. Если верх начнёт сохнуть и подгорать, то форму можно прикрыть фольгой, а в конце запекания убрать её. Приятного аппетита!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Спасибо за рецепт, готовила курицу по-провански на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Обалденный рецептик курицы по-провански. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик курицы по-провански! А вкусный и простой!

 

Курица по-провански готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.