Яблочный пирог сестер Симили

Рецепт яблочного пирога сестер Симили с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 220 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яблочного пирога сестер Симили домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 220 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Желтые яблоки 1 кг
• Пшеничная мука 150 г
• Сахар 120 г
• Молоко 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Лимоны 1 штука
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Сливочное масло 50 г
• Корица по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Яблоки очистить и тонко нарезать на дольки, полить соком лимона, чтобы не темнели (сестры рекомендуют сорт голден).
2. Яйца взбить с сахаром, солью, цедрой, добавить муку с разрыхлителем и молоко. Все взбить до однородности массы.
3. Противень смазать маслом и присыпать сахаром (немного).
4. 2/2, яблок смешать с тестом, и оставшуюся треть произвольно выложить на противень сверху (лучше в круглую форму размером 27–28 см). Не пугайтесь — теста кажется очень мало, а яблок много. Оно как бы слегка обволакивает яблоки, и в этом суть. В духовке оно поднимется.
5. Взять твердое сливочное масло и крохотными кусочками выложить на яблоки, сверху чуть присыпать сахаром и корицей по вкусу.
6. Духовку разогреть до 180 градусов и печь минут 35–40.
7. Можно оставить немного долек, чтобы их красиво выложить сверху пирога.

Хозяйке на заметку

TORTA DI MELE DELLE SORELLE SIMILI / www.lacusinadimarble.it
Пирог получается невыносимо вкусным, теста мало, а вкуснейших яблок много. Хорош горячим с мороженым, но и холодным весьма неплох. Один из любимых.
Фотография оригинальная, с сайта.
...Где-то далеко, во внутреннем дворике, вдали от улицы Сан Феличе в Болонье сестры-близнецы Симили Феличе и Маргерита делают то, чем занимались всю свою жизнь — они пекут и готовят...( продолжение следует...)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Хороший рецептик!

 

Когда делала яблочный пирог сестер симили и не сомневалась, что получится вкусно!

 

сегодня первый раз готовила яблочный пирог сестер симили.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт яблочного пирога сестер симили станет любимкой
хочу хочу

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!