Рецепт запеченной скумбрии под сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 732 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной скумбрии под сливочным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 732 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле макрели 2 кгРепчатый лук 1 штукаЛимоны 1 штукаБелая часть лука - порей 1 штукаЧеснок 4 зубчикаОливковое масло 50 млЗеленый перец ½ штукиСливки 50 млСоль 30 гМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезать филе на порционные кусочки, уложить в жаропрочную посуду (я укладывала вертикально) и запечь до готовности. Рыбу солить не нужно.Пока запекается рыба, измельчить лук, порей, зеленый перчик, чеснок (2–4 зубчика) и обжарить в оливковом масле до прозрачности.Влить бульон, выделившийся при запекании рыбы, прогреть на небольшом огне минут пять.Протереть блендером, добавить лимонный сок по вкусу, сливки, пять минут прогреть. Приправить солью и молотым перцем.Залить соусом рыбу, съесть с удовольствием.Хозяйке на заметкуОстрый перчик добавлять в количестве, адекватном его термоядерности. Сливки с лимонным соком прогревайте на свое усмотрение — как бы не свернулись.
@Vcoaqpo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить запеченную скумбрию под сливочным соусом по этому простому рецептику.
замечательный рецепт! В моей семье любят запеченную скумбрию под сливочным соусом Спасибо за прекрасную идею