Рецепт стейков с соусом из розового перца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 714 килокалорийПростой пошаговый рецепт стейков с соусом из розового перца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 714 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 60 гРастительное масло 1 столовая ложкаБелое сухое вино 125 млБренди 2 столовые ложкиГовяжья вырезка 800 гГовяжий бульон 125 млВзбитые сливки 125 млРозовый перец в рассоле 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ большой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло и жарьте нарезанное на 4 стейка мясо по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Снимите со сковороды, накройте и сохраняйте теплыми.В сковороду налейте вино и бренди и тушите 4 минуты, или пока не выпарится на половину. Добавьте говяжий бульон и выпарите на половину снова. У вас должно получиться около 125 мл соуса.Тем временем, высушите и слегка измельчите розовый перец. Смешайте с соусом и сливками и варите до загустения.Выложите мясо на теплые тарелки и сверху полейте соусом. Подавайте с зеленым салатом.