Рецепт кофейного коктейля с персиками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 146 килокалорийПростой пошаговый рецепт кофейного коктейля с персиками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 146 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийимбирь свежанатерный – щепотказерна кофейные – 6 ч. л.консервированные персики в сиропе – 450 гсливки жирностью 35% – 120 млсахар коричневый – 1,5 ст. л.корица молотая – 0,25 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияКофе помолоть в мельнице или кофемолке. Пересыпать в турку.Влить 750 мл воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Сразу же снять с огня. Дать постоять 3–5 мин., затем процедить через мелкое сито или марлю. Дать остыть.Персики аккуратно вынуть из банки, сохранив сироп. Поместить в блендер, влить половину остывшего кофе и взбить в однородную массу.В сотейник влить 250 мл холодной воды, добавить сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 мин. Снять с огня и дать остыть. Добавить в сироп получившееся персиковое пюре и оставшийся кофе, перемешать.Сливки взбить в пышную пену. Переложить в кондитерский мешок.Разлить коктейль по бокалам, сверху украсить взбитыми сливками.Можно украсить коктейль тонко нарезанной апельсиновой цедрой или тонкими пластинами персиков.