Melon Pan (сказочные булочки)

Рецепт melon Pan (сказочных булочек) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: К чаю, На полдник

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 68 килокалорий

Сказочно-воздушные с хрустящей нежной корочкой,их просто необходимо попробовать!

Ингредиенты на 3 порции

• мука — 2 стак.
• дрожжи сухие — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 5 ч. л.
• вода — 100 мл
• молоко — 100 мл
• сливочное масло комнатной температуры — 30 г
• Топпинг
• сахар — 90 г
• яйца — 2 шт
• сливочное масло комнатной температуры — 80 г
• мука — 200 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сахар для обваливания

Рецепт пошагового приготовления

1. Просеять муку, добавить сахар, соль и дрожжи. Влить воду с молоком, замесить тесто. Ввести масло и месить до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам. Тесто периодически выбивать о стол. Миску смазать растительным маслом. Из теста скатать шар и убрать в миску, накрыть и в теплое место.
2. Топпинг Масло взбить с сахаром. Добавить взбитые яйца. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Разделить на 12 частей, скатать шарики и убрать на холод. Дрожжевое тесто достать, придавить ладонью и разделить на 12 частей. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 10 минут.
3. Тесто для топпинга раскатать между пленкой.
4. Сверху положить шарик из дрожжевого теста.
5. Прижать топпинг с помощью пленки с дрожжевому шарику. Топпинг не полностью закрывает шарики – остается пятачок теста. Пленку снять и сделать на стороне топпига сетку. Обвалять сторону с сеткой в сахаре.
6. Выложить булочки на пергамент (сильно увеличатся в объеме!)
7. Накрыть пленкой на 40 минут
8. Духовка на 180. Выпекать 20 минут ( у меня 30 мин)

 

Как здорово!
Спасибо большое, Eonxeoey

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото melon pan (сказочных булочек) очень аппетитно выглядит!!!

 

Надо попробовать

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Eonxeoey ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

@Eonxeoey, Рецепт просто прелесть!

 

кстати, когда я первый раз попробовала melon pan (сказочные булочки), подумала:

 

Melon Pan (сказочные булочки) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить melon pan (сказочные булочки)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит