Рецепт рисовой каши с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КашиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: МаринованиеПовод: День рожденияВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 116 килокалорийКлассика жанра — пшенная каша с тыквой, но рисовая — тоже вариант! Из тыквы можно приготовить вкусный соус и полить им уже готовую кашу — так делает шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников, а шеф кафе-пекарни «Хлебная лавка» Михаил Симагин предлагает поступить по-другому — тыкву натереть на терке, обжарить в сливочном масле, а затем вместе с рисом довести до полной готовности. Как вкуснее — решать вам! Ингредиенты на 4 порциирис (японский) 50 гмасло сливочное 20 гвода 120 гмолоко коровье 150 гмаскарпоне 15 гтыква 60 гмята 3 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Рис отварить до полуготовности в воде.Тыкву натереть на терке.Обжарить тыкву на сливочном масле.Добавить к тыкве молоко.Добавить рис.Перемешать и довести до полной готовности.В готовую кашу добавить мед.И немного сливочного масла.Выложить кашу на тарелку для подачи, сверху — кнель из сыра маскарпоне.Украсить листочками мяты.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила рисовую кашу с тыквой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.