Рецепт шафрановых булочек Святой Лючии с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 205 килокалорийПростой пошаговый рецепт шафрановых булочек Святой Лючии домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 205 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциямука - 500 гсвежие дрожжи - 25 гмолоко - 250 млмасло сливочное - 50 гсахар - 4 ст. л.соль - 1 ч. л.шафран - 1 ч. л.творог - 100 гяйцо - 1 шт.изюм - 50 гРецепт пошагового приготовленияВ теплое молоко накрошить дрожжи, добавить сахар, соль и перемешать. Дать постоять 5 минут.Добавить в молоко шафран, топленое сливочное масло и творог. Немного взбить, чтобы размять творог.В просеянную муку влить смесь из молока, масла и творога и замесить тесто.Накрыть тесто крышкой или полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.Обмять тесто, разделить на шарики (у меня получилось 12 штук) и скрутить булочки в виде буквы S.Смазать булочки взбитым яйцом и украсить изюмом. Выпекать около 15 минут при температуре 200-225°C.