Рецепт чатней из кинзы и мяты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 88 килокалорийПростой пошаговый рецепт чатней из кинзы и мяты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 88 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСемена кумина (зира) ½ чайной ложкиЛистья кинзы 70 гЛистья мяты 70 гЗеленый перец чили 6 штукСушеное манго 10 гСоль 1 чайная ложкаЛимоны 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСушеное манго в ступке растереть в порошок, семена кумина обжарить на сухой сковороде в течение буквально пары минут — до появления яркого пряного аромата.Затем сложить мяту, кинзу и специи вместе с очищенными от семян и черенков перцами чили в чашу блендера и взбить до однородного пюре.Переложить получившуюся пасту в миску и аккуратно вмешать ложкой свежевыжатый лимонный сок.