Рецепт куриного филе, фаршированного грибами и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 611 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе, фаршированного грибами и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 611 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийШампиньоны 450 гКуриное филе 6 штукЧеснок 4 зубчикаЛук 1 штукаЭстрагон по вкусуШвейцарский сыр 225 гЛимон 2 штукиКоричневый сахар ¼ стаканаИтальянские травы 1 столовая ложкаЯблочный уксус ¼ стаканаБальзамический уксус ¼ стаканаВорчестерский соус 1 столовая ложкаОливковое масло ½ стаканаДижонская горчица ½ столовой ложкиСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияДля маринада : Сок и цедра 2 лимонов, итальянские специи – 1 столовая ложка, чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку, коричневый сахар – ¼ стакана, бальзамический уксус – ¼ стакана, яблочный уксус – ¼ стакана, вустерский соус – 1 столовая ложка, дижонская горчица – ½ столовой ложки, оливковое масло – ½ стакана, соль – 1 чайная ложка, перец – ½ чайной ложки. Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.Выложите курицу в пакет с замком, залейте маринад. Замаринуйте на 20 минут пока будете готовить грибы.Духовку нагрейте до 190 градусов.Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов.Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, чтобы получился карманчик, положите внутрь грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в форму и закройте фольгой.Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).
очень люблю куриное филе, фаршированное грибами и сыром, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась