Рецепт говядины с грибами, тушеная в вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с грибами, тушеная в вине домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 227 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийлук репчатый – 200 гперец и сольговядина – 300 ггрибы – 30 гжир – 30 гсухое красное вино – 100 млРецепт пошагового приготовленияЛук почистить, промыть и нарезать. Грибы промыть и замочить в холодной воде. Филе говядины промыть и вместе с нашинкованным луком выдержать в вине, в прохладном месте в течение нескольких часов.После вымачивания мясо обсушить и нарезать на порционные куски.Затем разогреть жир в течение 1-2 мин на полной мощности, положить туда куски мяса и обжарить их 1,5-2 минуты при полной мощности. Мясо посолить, поперчить, добавить вино, в котором выдерживалось мясо, 100 мл воды или бульона, вымоченные и порезанные грибы. Тушить под крышкой около 15 мин на средней мощности. При необходимости, чтобы мясо не пересохло, долить вино или воду. Тушеное мясо на второе готово.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже говядина с грибами, тушеная в вине получается здорово!