Маринованный лук в банках на зиму

Рецепт маринованного лука в банках на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Хочу поделиться простым рецептом маринованного лука в банках на зиму. Я не большой любитель подобных закусок, но все знакомые от такой закуски обычно без ума. Так что порадуйте гостей закуской!
Этот рецепт приготовления маринованного лука в банках на зиму позволит вам сделать сочную и вкусную закуску. Я обычно подаю такой лук к мясным блюдам или добавляю в салаты, в чистом виде не решаюсь кушать, хотя это очень полезно и вкусно. Так что рекомендую и вам сделать такую заготовку, даже если вы не относите себя к любителям лука.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Лук мелкий — 2 Килограмма
• Сахар — 70 Грамм
• Соль — 50 Грамм
• Уксус яблочный — 200 Миллилитров (можно заменить белым винным или обычным 6 % уксусом)
• Вода — 1 Литр
• Перец горошком — 10 Штук
• Гвоздика — 2-3 Штук
• Чеснок — 3 Зубчика
• Лавровый лист — 2-3 Штук
• Листья дуба — 2 Штуки (можно не добавлять или заменить листьями смородины или вишни)
• Укроп — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук перебираем, чистим и моем. В кипящей воде бланшируем 3-4 минуты, затем обдаем холодной водой. Это уберет горечь. Оставим в дуршлаге, чтобы стекла вода.
2. Сделаем маринад. В воду выкладываем измельченный чеснок, листья лавра и дуба, гвоздику, перец, сахар и соль. Доводим до кипения, добавляем измельченный укроп и уксус. Перемешаем и снимаем с огня.
3. В стерильные банки выкладываем лук, заливаем горячим маринадом. Завинчиваем стерильными крышками.
4. Храним в перевернутом виде под одеялом до полного остывания, а затем перемещаем банки в погреб или в кладовку и храним до зимы. Готово!

 

Когда делала маринованный лук в банках на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@suzun86, рецепт маринованного лука в банках на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

@suzun86, очень аппетитное фото маринованного лука в банках на зиму

 

Рецепт маринованного лука в банках на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я тоже обожаю маринованный лук в банках на зиму
но сама делала только один раз.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку