Овощи по-весеннему

Рецепт овощей по-весеннему с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 195 килокалорий

Редактор сайта Supersadovnik.ru Анна Филонова предлагает по-настоящему весеннее блюдо – легкое, вкусно и к тому же полезное.

Ингредиенты на 6 порций

• смесь прованских трав
• цветная капуста – 700 г
• крупная морковь – 5-6 шт.
• пучок кинзы – 1 шт.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• соль
• замороженный зеленый горошек – 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Морковь помойте, очистите и порежьте кружочками толщиной примерно в 1 см.
2. Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло. Положите морковь и тушите, помешивая, около 10 минут.
3. Добавьте зеленый горошек и цветную капусту, разделенную на соцветия. Тушите на среднем огне под крышкой еще 5 минут. Если вода не успела выпариться, оставьте сковороду на время открытой.
4. В овощи положите соль и смесь прованских трав. Через 5 минут порежьте кинзу, положите на овощи и накройте крышкой. Сразу же выключите огонь. Дайте овощам постоять 10-15 минут. Перемешайте и подавайте к столу.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

готовила овощи по-весеннему много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

это просто очень вкусно

 

какой интересный рецепт овощей по-весеннему
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!