Рецепт маринованной свеклы для гарнира с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: КонсервированиеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 197 килокалорийПромаринованная свекла отлично подойдет в качестве самостоятельного гарнира с рыбным, мясным, крупяным и т.д. блюдам! Ингредиенты на 6 порцийсвекла – 2 штчеснок – 2 зубчикавода – 1 лсоль – 25 ггвоздика – 4 штсмесь перцев горошком – 1 ст. л.масло растительное – 1 ст. л.уксус яблочный – 100 млРецепт пошагового приготовленияСвеклу очистить, порезать крупной соломкой. Уложить свеклу в чистые банки по плечики, добавить чеснок (можно целиком по 1 зубчику на банку, можно порезать и распределить равномерно).Приготовить маринад: в кипящей поде растворить соль, добавить перцы, гвоздику и масло – прокипятить 3-4 мин. Снять с огня, добавить уксус, размешать. Залить банки маринадом, прикрыть чистыми крышками (завинчивающимися) на 1 виток (не до конца).