Пицца "Amore" с яйцом, креветками и томатом

Рецепт пиццы "Amore" с яйцом, креветками и томатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На праздник, День Св. Валентина

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 147 килокалорий

Идеальное сочетание тонкого теста, яйца и креветок с кислинкой красного томата. А сердечки из колбаски добавляют нотку романтики, а может даже страсти, ведь пицца, как известно, родом из Италии, а Италия без страсти просто немыслима!

Ингредиенты на 7 порций

• тесто для пиццы (по любимому рецепту) — 150 г
• яйцо вареное (вкрутую) — 2 шт
• помидоры (средние) — 2 шт
• сыр твердых сортов — 75 г
• молоко — 200 мл
• мука — 3 ст. л.
• масло сливочное — 40 г
• креветки (чищенные, примерно 10 шт. ) — 80 г
• орегано (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• майоран (по вкусу)
• колбаса лососевая (можно заменить на мясную)

Рецепт пошагового приготовления

1. Набор необходимых продуктов
2. Сливочное масло разогреть до пузырьков, добавить просеянную муку и слегка обжарить. Влить порциями молоко, помешивая венчиков во избежание комочков. Проварить соус (бешамель) около 3-5 минут, снять с огня и добавить соль и специи по вкусу. Накрыть пленкой и отставить до использования.
3. Помидоры порезать тонкими кружочками, креветки - некрупными кусочками. Яйца очистить и натереть на мелкой терке (можно порезать мелким кубиком). Из колбасных ломтиков с помощью формочки вырезать сердечки.
4. Тесто раскатать в тонкий пласт. Перенести в форму и смазать негусто соусом с помощью кисточки.
5. Выложить помидоры, формируя круг.
6. Сверху распределить кусочки креветок, затем - натертый на крупной терке сыр и яйцо, слегка прижать руками.
7. Смазать более обильно соусом.
8. Обрезать излишки теста по кругу.
9. Завернуть края внуть пиццы, на начинку.
10. Выпечь пиццу до готовности в разогретой духовке при t=180-190 С. В конце выпечки выложить колбасные сердечки, смочить водой с помощью кисточки, чтобы не засохли во время выпечки.
11. Подавать горячей, с любовью и хорошим настроением!
12. Очень вкусно, заявляю искренне!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

пицца "amore" с яйцом, креветками и томатом прелесть, спасибо за рецепт

 

@kisilitsa96, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пиццу "amore" с яйцом, креветками и томатом по этому простому рецептику.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Когда делала пиццу "amore" с яйцом, креветками и томатом и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....