Рецепт каннеллонь в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 263 килокалорийКаннеллони — крупная паста, которую используют для фашировки. Каннеллони очень люблю и готовлю с разными начинками. Сегодня буду готовить каннеллони со смешанным фаршем из филе бедра индейки и свиного фарша. В сочетании получится вкусный не жирный фарш. Готовить буду в мультиварке, неоднократно уже убеждалась, что это лучший гаджет для приготовления фаршированной пасты. В мультиварке паста готовится равномерно и верхушка не засыхает, как это бывает иногда в духовке. Ингредиенты на 6 порцийИндюшиное филе 280 гКаннеллони 300 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаРозмарин сухой 1 ч. л.Свиной фарш 250 гСливки 33% 200 млСоль 1 щепоткаСоус ткемали 2 ч. л.Соус томатный 120 гСыр твёрдый 150 гЧеснок 5 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления потребуются каннеллони, сыр, фарш свиной, филе бедра индейки, соус томатный, я использую томаты в собственном соку, соус острый типа ткемали, сливки, масло растительное, сыр, соль и перец по вкусу, немного розмарина.Приготовим фарш из бедра индейки и соединим его с свиным фаршем.Томаты в собственном соку измельчим блендером.Готовить будем в мультиварке PHILIPS HD3197. Включим мультиварку в режим «жарить» на 20 минут. Если ваш прибор имеет меньшую мощность и жарит плохо, используйте для жарки режим «печь».Вольём немного растительного масла и будем жарить лук и чеснок до прозрачного состояния.Выложим фарш и тщательно его перемешаем, нам не нужны для начинки крупные комочки.Добавим соль, перец, розмарин и измельчённые томаты в собственном соку. Будем готовить до окончания программы.Начинка для каннеллони готова. Дадим ей остыть.Приготовим соус для заливки пасты. Сливки смешаем с острым соусом и разбавим водой. Сливки у меня очень жирные — фермерские и я их разбавляю водой в таком же количестве, сколько и сливок. Если используете не очень жирные сливки, то либо их вообще не разбавляйте, либо воды добавляйте меньше.Выложим остывшую начинку в кондитерский конверт и заполним пасту.Чашу мультиварки смажем маслом, выложим пасту и зальём нашим соусом, почти до верха. Включим мультиварку в «режим печь» выберем температуру 110°С и время 30 минут.За 10 минут до окончания приготовления посыпаем пасту тёртым сыром и продолжим приготовление.Прозвучал звуковой сигнал и наши каннеллони готовы.Оформим тарелку по собственному желанию и выложим горячие каннеллони.