Печеночный блинный пирог

Рецепт печеночного блинного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 324 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печеночного блинного пирога итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 324 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• говяжья печень 700 г
• яйца куриные 2 шт.
• молоко коровье 100 мл
• мука 100 г
• лук 200 г
• морковь 200 г
• чеснок 3 зубчика
• майонез
• масло подсолнечное
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко покрошить.
2. Морковь натереть на средней терке.
3. Обжарить лук на растительном масле.
4. Добавить морковь, обжарить.
5. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
6. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
7. Добавить яйца, хорошо перемешать.
8. Добавить молоко, перемешать.
9. Затем добавить муку, посолить, перемешать.
10. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
11. Смазать теплый блинчик майонезом.
12. Выложить морковь с луком.
13. Накрыть следующим блинчиком.
14. Сложить таким образом все блинчики.
15. Приятного аппетита!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

очень люблю печеночный блинный пирог,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@Женя_М, аппетитно - чудо!