Рецепт пикши в духовке в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольгеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 111 килокалорийПикша - очень полезная и вкусная рыба, которая отлично подходит для диетического и детского питания. Предлагаю запечь пикшу в духовке с овощами. Блюдо очень самодостаточное и в то же время легкое! Приготовим пикшу в духовке в фольге в домашних условиях. Блюдо считается диетическим, так как рыба почти не содержит в себе жира. Филе пикши запекается вместе с овощами в фольге в духовке. К столу подается в горячем виде без дополнительного гарнира (у нас ведь диетическое блюдо). Удачи! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииПикша — 2 Штуки (филе)Морковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаПомидор — 4 ШтукиШампиньоны — 4 ШтукиБазилик — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковь и лук сперва очищаем, затем морковь натираем на терке, а лук измельчаем.Разогреваем немного масла на сковороде, тушим лук до мягкости, затем добавляем морковь. Тушим вместе несколько минут.Рыбу нарезаем порционными кусочками, солим и перчим.Расстилаем лист фольги. Выкладываем на него 2-3 ст. л. тушеных овощей, сверху рыбное филе, а на него - два кружочка помидоров.Присыпаем сверху любыми специями по вкусу + несколько листиков базилика и парочка порезанных шампиньонов.Заворачиваем блюдо в фольгу и отправляем в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут.Приятного аппетита!