Картофельные лепешки с чесноком

Рецепт картофельных лепешек с чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 104 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных лепешек с чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 104 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 10 шт.
• Чеснок 8 г.
• Морская соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Петрушка 2 веточ.

Рецепт пошагового приготовления

1. Хочу показать вам как в некоторых деревнях готовят картофель. Этот способ очень простой, и картофель получается вкусный. Жаренный чеснок кушать не обязательно, вся суть в аромате, которые он отдает подсолнечному маслу и далее картофелю. Итак, для приготовления отберите не крупный картофель одинакового размера, соль и перец черный молотый, можно любые другие специи по желанию, головка чеснока не большая, подсолнечное рафинированное масло для жарки и свежая зелень для украшения. Приступим.
2. Картофель отварите до готовности в кожуре. Воду можно немного посолить, чтоб кожура вкуснее вышла. Время варки в среднем 25-30 минут для мелкого картофеля.
3. Головку чеснока очистить, сполоснуть, обсушить и мелко порубить ножом.
4. Сковороду разогреваем на не большом огне. Всыпаем рубленный чеснок, соль и специи. Обжариваем до появления запаха чеснока, чтобы масло взяло аромат.
5. Картофелину чуть остывшую кладем на доску разделочную (лучше стекло).
6. Ладошкой ровно по центру, и прижимаем слегка клубень так, чтобы он лопнул, но не развалился.
7. Получаем вот такую картофельную лепешку.
8. Так же поступаем с остальными клубнями.
9. Картофельные лепешки отправляем на сковороду и обжариваем до румяной корочки с обоих сторон. Степень обжаривания на ваш вкус.
10. Подаем картофель с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Как здорово!
Спасибо большое, Uyccilae

 

@Uyccilae, рецепт картофельных лепешек с чесноком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельные лепешки с чесноком

 

Отличный рецепт! Спасибо, Uyccilae. Забираю в закладочки! Спасибо!!!