Рецепт кальмаров с имбирем и острой лапшой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПростой пошаговый рецепт кальмаров с имбирем и острой лапшой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 23. Блюдо содержит всего 123 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииИмбирь1 ст. л.Лайм (сок) 2 штКальмар12 штАпельсин (сок и цедра) 1 штЦитронелла2 ст. л.Соевый соус1/1, чашкаМасло кунжутное1 ст. л.Сахар (пальмовый) 1 ст. л.Лапша400 гЧеснок1 головкаПерец (красный острый) 1 стручокРецепт пошагового приготовленияВ миску с имбирем и лаймовым соком положите тушки кальмаров, предварительно сделав на них неглубокие надрезы.Перемешайте, чтобы кальмары полностью покрылись смесью, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.Сделайте соус.В большой емкости соедините сок и цедру апельсина, цитронеллу, соевый соус, кунжутное масло, пальмовый сахар и размешивайте, пока сахар не растворится.Сварите лапшу, следуя указаниям на упаковке, до степени готовности аль денте (легкое поскрипывание на зубах).Слейте воду и смешайте лапшу с соусом.Добавьте чеснок, перец, тщательно перемешайте и разложите по тарелкам.Сильно разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте кальмары по 2–3 минуты с каждой стороны.Если кальмары крупные, нарежьте их на кусочки, выложите поверх лапши и сразу подавайте.