Курица с карри и картофелем в мультиварке

Рецепт курицы с карри и картофелем в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 981 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с карри и картофелем в мультиварке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 часов. Блюдо содержит всего 981 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные бедра 12 штук
• Растительное масло 6 чайных ложек
• Морковь 450 г
• Репчатый лук 1 головка
• Имбирь 8 г
• Перец халапеньо 2 штуки
• Карри порошок 4 чайные ложки
• Молотый кайенский перец ¼ чайной ложки
• Чеснок 4 зубчика
• Измельченные помидоры в собственном соку 200 г
• Кокосовое молоко 400 мл
• Куриный бульон 2,5 стакана
• Сушеная смородина ½ стакана
• Лавровый лист 2 штуки
• Палочки корицы 1 штука
• Красный картофель 900 г
• Пшеничная мука ¼ стакана
• Замороженный зеленый горошек 2 стакана
• Свежая кинза 8 г
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Обсушив курицу бумажными полотенцами, приправить ее солью и перцем. Разогреть в сковородке 2 чайные ложки масла на умеренно сильном огне и обжарить половину курицы в течение 10 минут с обеих сторон, затем снять кожу и переложить бедра в мультиварку. То же самое проделать с еще 2 ложками масла и оставшимися бедрами. Закончив обжарку, слить со сковородки весь жир.
2. Налить в сковородку 2 последние ложки масла и разогреть его на среднем огне. Добавить морковь, нарезанную средними кусочками, измельченные лук и халапеньо, карри, кайенский перец, щепотку соли и натертый имбирь. Готовить 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем положить измельченный чеснок и через 15 секунд влить помидоры. Довести до кипения и перелить в мультиварку.
3. Далее добавить кокосовое молоко, 2 стакана бульона, засушенную смородину, лавровые листья и корицу. Картофель (лучше взять примерно одинакового размера диаметром 5-7 см) хорошо помыть с щеткой и уложить в мультиварку поближе к стенкам. Поставив режим «тушение low», готовить 4 часа.
4. Затем выложить курицу на большое блюдо и прикрыть фольгой, а корицу и лавровые листья убрать. Картофель вытащить и дать ему немного остыть. Установить режим «тушение high». Хорошо смешать оставшийся бульон с мукой и влить в мультиварку, туда же вернуть предварительно разрезанные на 4 части картофелины. Всыпать горошек, немного перемешать и продолжать готовить 15-30 минут, пока соус не загустеет. Посыпать нарезанной кинзой, приправить солью, перцем и соком лимона. Полить курицу соусом и выложить овощи на блюдо, оставшуюся часть подать отдельно.

 

Я теперь просто обязана приготовить курицу с карри и картофелем в мультиварке

 

Вкуснятина, обожаю курицу с карри и картофелем в мультиварке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, АришаЯ

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Готовила вчера курицы с карри и картофелем в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!