Камбала запеченная в духовке с овощами

Рецепт камбалы запеченной в духовке с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 180 килокалорий

Камбала — морская рыба с мягким, белым мясом. Её можно готовить целиком или разделывать на филе, жарить во фритюре или запекать. Запечённая рыба с небольшим количеством масла — это не только вкусно, но и очень полезно!
Камбала, запечённая на овощной подушке с креветками и мидиями, — это блюдо, которое сочетает в себе и гарнир, и основное блюдо. Такое блюдо по праву можно назвать диетическим. Блюдо готовится достаточно быстро и просто. Подаётся в горячем виде.

Ингредиенты на 2 порции

• Камбала 400 г
• Креветки замороженные 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Мидии замороженные 100 г
• Перец чёрный молотый 3 щепотка
• Помидоры 1 шт.
• Соль 3 щепотка
• Шампиньоны свежие 60 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобится камбала, креветки, мидии, лук репчатый, помидоры, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, подсолнечное масло.
2. Репчатый лук порезать тонкими кольцами. В смазанную подсолнечным маслом форму для запекания выложить репчатый лук, внахлёст. Слегка посыпать солью (для того, чтобы, в процессе приготовления, овощи не были безвкусными, каждый слой необходимо слегка посыпать солью).
3. Шампиньоны порезать пластинами. Выложить шампиньоны сверху на лук. Посыпать шампиньоны солью и чёрным молотым перцем.
4. Помидоры режем кольцами средней толщины. Выкладываем помидоры сверху на грибы. Также слегка посыпаем солью.
5. Креветки очистить от панциря. На помидоры выкладываем креветки и мидии.
6. Камбалу необходимо разделать, обрезать плавники, хвост, удалить внутренности. Затем промыть проточной водой, обсушить. Камбалу хорошо натереть солью и чёрным молотым перцем.
7. Выкладываем камбалу сверху на морепродукты.
8. Закрываем форму для запекания пищевой фольгой. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут.
9. Готовую рыбку достаём из духовки и подаём немедленно к столу. Приятного аппетита!

 

камбала запеченная в духовке с овощами прелесть, спасибо за рецепт

 

Здравствуйте zeofkhdf!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Камбала запеченная в духовке с овощами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

А как же мне хочется уже приготовить.