Рецепт картошки тушеной с грибами и сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 137 килокалорийПростое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать одним из любимых! Очень простое, но вкусное и сытное блюдо, которое очень легко приготовить к обеду или ужину. Этот процесс по силам начинающим кулинарам. На основе этого простого рецепта вы сможете готовить блюдо по своему вкусу, добавляя и другие овощи: морковь, болгарский перец, кабачок. С разными грибами это блюдо будет иметь разный вкус и аромат. Ну вот, я рассказал и показал, как приготовить картошку тушеную с грибами и сметаной. Готовьте и наслаждайтесь результатом. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКартошка — 1 КилограммГрибы — 400-500 Грамм (любые лесные, или шампиньоны, или вешенки)Лук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 Зубчиков (по желанию)Сметана — 100-150 ГраммСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиСухие ароматные травы — 2-3 Щепоток (сухой укроп, петрушка, базилик, прованские травы - на ваш вкус)Растительное масло — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияЧистим картошку, нарезаем её на довольно крупные кусочки - можно кубики, можно брусочки. Выкладываем картошку в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она слегка покрыла картошку. Ставим варить до полуготовности, добавим пол чайной ложки соли, когда картошка закипит.Грибы моем, нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваться.Добавим к обжаренным грибам специи, измельченный чеснок и щепотку соли, перемешаем и обжарим еще минуты 2-3. Грибы можно обжарить до корочки, а можно только до испарения лишней жидкости, решать вам.Выкладываем обжаренные грибы к полуготовой картошке. Перемешиваем.Добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности картошки. Пробуем на вкус, при необходимости досаливаем.